NJ酒芯糖
寻味临夏：七颗怀揣少年心的老男人烟火之旅
随着车窗外晨光照射颜色的变化（从青海的油绿色到甘肃的黄土色），我们七个总爱拍着胸脯自称“老江湖”的老男人，竟在临夏市大桥不知所措竟然走错了路——不是糊涂，是那城市街巷漫出来的蓬勃朝气，轻轻挑开了心里藏着的少年心的七个老男人胸怀。老宁、孙大大、韩师、治安，继军、小丁丁、小魏。
苏莱曼餐厅的门牌熠熠生辉，老板挥着手说：“青海的粉丝，可把你们盼来了！”话音未落，八只青花大海碗已在圆桌上码成方阵。清蒸羊肉酥烂得筷子一碰就脱骨，肥油凝着琥珀色的光，送进嘴才知什么叫“入口即化”；烩夹板肉裹着蛋皮与肉馅，在高汤里吸饱了临夏味道的汤汁，咬开时一股淡淡的清香直入的味蕾，最绝的是那碗糖八宝饭，糯米夹着玫瑰酱，送进嘴里才知道什么是香甜软糯，惹得老宁举着筷子直晃：“这哪是菜，分明是给神仙吃的甜点！”长像甜甜的服务员姑娘笑起来眼睛弯成月牙，看我们把三炮台都喝得见底，一次又一次添满。茶碗里玫瑰与桂圆浮浮沉沉，她轻声说：“慢慢喝，不着急。”那一刻忽然觉得，这热情不是客套，是临夏人把日子过成了热汤，总要让每个来客喝得浑身通透。
百味农家院的餐桌上依然留着临夏人热情温度，老板小哥细细介绍着洋芋蛋挞的制作方法。爆炒鸡让我们知道了，人间美味在民间，老韩抢着抓起一块最大说：还还要吃一块，惹得大家哈哈大笑。饭余，我们走着八坊十三巷的胡同里，八坊的砖雕照壁上，牡丹开得比年画还艳。小魏提醒我们看在糖画艺人的操作，继军还让大家给他挑了一对文玩核桃，八坊十三巷，砖雕照壁上的牡丹开了近百年，青石板路被岁月磨得发亮，悠长的巷道，有少年骑着自行车穿过，车铃响在初夏的风里。最难忘是在临夏公园里，黄昏时湖面浮着碎金般的夕阳，我们七个人沿着湖岸走，影子被拉得很长，小丁丁轻轻哼唱起了民谣，把忘情的我们一下子又来回的现实，那一刻忽然明白，临夏的味道从不仅仅是在舌尖香味——是砖雕里的牡丹香，是河风里的麦草味，是市井巷陌里蒸腾的烟火气，更是这片西部土地上粗犷与细腻揉在一起独有的气息。
苏莱曼餐厅的手抓羊肉、农家院的土豆蛋挞爆炒鸡，还有八坊巷里的砖雕、大夏河边的夕阳，舌尖的余味，原来所谓寻味，从来不是简单的饱腹，而是用舌尖触碰到一方土地的灵魂，让七颗还有着少年心都老男人，在烟火与风物里，读懂了西北的温柔与厚重。
